01
Préserver un patrimoine vivant
Le mangeur voit le pain, pas l'agriculteur, le meunier et le boulanger qui comptent les uns sur les autres. Ce savoir est oral et fragile. Nous le consignons et le partageons gratuitement.
Notre premier projet
Dix films sur les personnes derrière notre alimentation, et ce qui les relie.
Nous réalisons dix courts documentaires sur des producteurs et artisans qui travaillent ensemble dans le paysage alimentaire belge, réparties entre la Flandre, la Wallonie et Bruxelles. Chaque film suit au moins deux acteurs qui collaborent, de préférence tout le parcours, du champ à l'assiette : agriculteur, meunier, boulanger et chef. À voir librement en néerlandais, en français et en anglais, avec une fiche pédagogique par film.
Ce qui existe déjà
Deux films montrent notre approche.
Ces deux films ont été réalisés avec Buzzup Creative. Voilà à quoi ressemble un documentaire oriri.
Pourquoi nous le faisons
Le mangeur voit le pain, pas les personnes qui se relient pour le faire.
02
Préserver variétés et cultures
Ces liens maintiennent en usage d'anciennes variétés de céréales, des races animales locales et des légumes et fruits propres à une région. Selon la FAO, environ les trois quarts de la diversité génétique des plantes cultivées ont disparu depuis le début du vingtième siècle.
03
Une voix pour ceux qu'on entend rarement
Agriculteurs, meuniers, boulangers et chefs prennent la parole devant un large public : des amateurs de bonne cuisine aux élèves des écoles hôtelières et agricoles.
En accès libre, sans conditions
À voir, à partager et à utiliser en classe, gratuitement.
Tous les films sont sous-titrés et disponibles en ligne sur oriri.food et sur une chaîne ouverte de la fondation, sans connexion, sous licence Creative Commons (BY-NC-ND).
Sous-titrés en NL, FR et EN
Sans connexion, sans conditions
Creative Commons BY-NC-ND
Une fiche pédagogique par film
Appel ouvert et sélection indépendante
Vous connaissez des producteurs qui méritent un film ensemble ?
Proposez-la. Gratuitement, de janvier à décembre 2027, en néerlandais ou en français.
Chacun peut proposer un groupe d'au moins deux acteurs reliés, gratuitement, en néerlandais ou en français.
Un conseil consultatif composé de parties prenantes externes évalue les propositions sur la base de la charte oriri, de la solidité du lien, de la valeur patrimoniale et de la répartition géographique.
Le conseil d'administration décide. Quiconque a un intérêt dans un dossier ne participe pas à la délibération.
Les personnes filmées ne paient rien et ne reçoivent rien.
La fondation
Un mouvement plus grand que nous.
La gastronomie est portée par des personnes : agriculteurs, chefs, artisans et créateurs qui mettent leur savoir-faire dans chaque plat. L'oriri foundation existe pour leur rendre quelque chose. Les films sont notre premier projet ; nous construisons en parallèle, étape par étape, quatre autres initiatives.
Événements & ambassadeurs
Réunir l'écosystème gastronomique.
Nous organisons et soutenons des événements et faisons rayonner le savoir-faire derrière une bonne assiette.
La voix de l'écosystème
Donner une voix aux défis.
Des marges serrées au bien-être et à la reconnaissance du métier : nous offrons une tribune à ces défis.
Producteurs & coopératives
Soutenir les producteurs.
Des connaissances numériques et des outils coopératifs qui allègent la charge opérationnelle des producteurs.
Éducation & jeunes talents
Accompagner la prochaine génération.
Des formations, du mentorat et des collaborations qui donnent aux jeunes talents leur place dans l'écosystème.
Collaborer, proposer ou poser une question ?
Écrivez-nous, nous vous répondrons avec plaisir.