01
Levend erfgoed vastleggen
De eter ziet het brood, niet de boer, de molenaar en de bakker die op elkaar rekenen. Die kennis is mondeling en kwetsbaar. We leggen ze vast en delen ze gratis.
Ons eerste project
Tien films over de ketens achter ons eten.
We maken tien korte documentaires over ketens in de Belgische voedselketen, verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Elke film volgt minstens twee spelers die samenwerken, bij voorkeur een hele keten: boer, molenaar, bakker en chef. Vrij te bekijken in het Nederlands, Frans en Engels, met een lesfiche per film.
Wat er al is
Twee films tonen de aanpak.
Beide films zijn gemaakt samen met Buzzup Creative. Zo ziet een oriri-documentaire eruit.
Waarom we dit doen
De eter ziet het brood, niet de keten erachter.
02
Rassen en gewassen behouden
Zulke ketens houden oude graanrassen, lokale veerassen en streekgebonden groenten en fruit in gebruik. Volgens de FAO ging sinds de vroege twintigste eeuw ongeveer driekwart van de genetische diversiteit van landbouwgewassen verloren.
03
Een stem voor wie zelden gehoord wordt
Boeren, molenaars, bakkers en chefs krijgen het woord, voor een breed publiek: van foodies tot leerlingen van hotel- en landbouwscholen.
Vrij toegankelijk, zonder voorwaarden
Gratis te zien, te delen en te gebruiken in de klas.
Alle films staan ondertiteld online op oriri.food en op een open kanaal van de stichting, zonder login, onder een Creative Commons-licentie (BY-NC-ND).
Ondertiteld in NL, FR en EN
Geen login, geen voorwaarden
Creative Commons BY-NC-ND
Een lesfiche bij elke film
Open oproep en onafhankelijke selectie
Ken je een keten die een film verdient?
Stel ze voor. Gratis, van januari tot december 2027, in het Nederlands of het Frans.
Iedereen kan een keten van minstens twee spelers voorstellen, gratis, in het Nederlands of het Frans.
Een adviesraad met externe stakeholders beoordeelt de voorstellen op het oriri-charter, de hechtheid van de keten, erfgoedwaarde en spreiding.
Het bestuur beslist. Wie een belang heeft, neemt niet deel aan de beraadslaging.
Wie in beeld komt, betaalt niets en ontvangt niets.
De stichting
Een beweging die groter is dan wij.
Gastronomie wordt gebouwd door mensen: boeren, chefs, ambachtslieden en makers die hun vakmanschap in elk gerecht leggen. De oriri foundation bestaat om iets terug te geven aan hen. De films zijn ons eerste project; daarnaast bouwen we stap voor stap aan vier andere initiatieven.
Evenementen & ambassadeurschap
Het gastronomisch ecosysteem samenbrengen.
We organiseren en ondersteunen evenementen en dragen het vakmanschap achter goed eten uit.
De stem van het ecosysteem
Uitdagingen een stem geven.
Van krappe marges tot welzijn en erkenning van het vak: we geven die uitdagingen een podium.
Producenten & coöperatieven
Producenten ondersteunen.
Digitale kennis en coöperatieve tools die de operationele last van producenten verlichten.
Educatie & jong talent
De volgende generatie begeleiden.
Opleidingen, mentortrajecten en samenwerkingen die jong talent een plek geven in het ecosysteem.